Исследования семян подсолнечника урожая 2022 года проводят специалисты Ставропольского Россельхозцентра

Испытательной лабораторией филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю проводятся исследования семян подсолнечника урожая 2022 года, предназначенного для промышленной переработки на масло подсолнечное.

В соответствии с требованием ГОСТа 22391-2015 семена подсолнечника подразделяют на три класса. Среди основных показателей, по которым определятся качество семян подсолнечника выделяют: цвет, запах, влажность, массовую долю масла в пересчете на сухое вещество (масличность), кислотное число масла, содержание масличной и сорной примеси.

С начала уборки поступают пробы подсолнечника.

Результатами испытаний установлено, что 4,5 % проб соответствуют первому классу, где средняя масличность 52 %, кислотное число масла, не более 0,9 мг KОН/г.

48,8 % соответствуют второму классу, где средняя масличность 48 %, кислотное число масла, не более 1,2 мг KОН/г.

46,7 % соответствуют третьему классу, где средняя масличность 42 %, кислотное число масла, не более 2 мг KОН/г.