3 августа – Международный день арбуза!

Фото 1 из 2

03 августа 2026

Сегодня неофициальный, но самый сочный праздник лета. Идеальный повод полакомиться арбузом и вспомнить, за что мы его так любим.

Почему арбуз – идеальное летнее лакомство

• На 90–92 % состоит из воды, поэтому отлично утоляет жажду в жару.

• В нем мало калорий и почти нет жиров.

• Содержит витамины С (поддержка иммунитета), A (здоровье кожи и зрения) и группы B, а также калий и магний (поддерживают сердце и сосуды), железо.

• Богат мощным антиоксидантом ликопином, который защищает клетки от старения (его в арбузе больше, чем в помидорах), поддерживает здоровье сердца и сосудов.

• Содержит аминокислоту цитруллин, которая ускоряет восстановление мышц после нагрузок.

• Мягко поддерживает пищеварение.

Интересные факты об арбузе

• Это не ягода. Арбуз – плод семейства тыквенных, как огурец или кабачок.

• Арбузы выращивали еще в Древнем Египте: семена находили в гробницах фараонов.

• Слово «арбуз» в переводе с персидского означало «ослиный огурец».

• Арбузы сорта Pepquinos размером с крыжовник и по вкусу напоминают огурец.

• В Японии арбузы выращивают в специальных контейнерах, придавая им форму куба или сердца.

• Мякоть бывает не только красной: есть сорта с жёлтой, оранжевой и даже белой мякотью.

• Японский сорт «Дэнсукэ» считается деликатесом: его цена может достигать нескольких сотен долларов за плод.

Кстати, съедобна у арбуза не только мякоть. Арбузные семечки жарят. Из семечек делают масло, из толстых зелёных корочек – варенье, цукаты и настои, их жарят и маринуют.

В честь праздника можно сделать домашнее арбузное мороженное или лимонад.

При выборе арбуза, обязательно постучите по нему: спелый плод звучит гулко и звонко.